各有关单位:
新的《中华人民共和国食品安全法》将于2015年10月1日正式施行，在这部堪称史上最严的食品安全法中明确规定，食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核，经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗，制定食品安全事故处置方案，并鼓励符合食品生产经营企业，符合良好的规范要求，做好食品安全检验工作，依法从事食品生产经营活动。集体食堂作为消费终端应该把好最后一道关口，为配合各单位认真落实《食品安全法》等相关法律法规、标准规范的要求，提升食品安全管理人员水平，积极配合当地食药监部门做好日常食品安全管理工作，中国食品工业协会食品安全管理人员培训管理办公室将于近日举办“新食品安全法解读与食堂食品安全管理专题培训班”。具体内容请查收附件！
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新食品安全法解读与食堂食品安全管理专题培训班 |