《中国工业史·食品工业卷》编纂培训会议 在陕西科技大学举办
9月18日，《中国工业史》食品卷编纂工作培训会议，在陕西科技大学食品与生物工程学院举办。此次培训重点围绕系统讲解工业史的编纂规范及要求，探讨交流编纂经验，纠正编纂工作中存在的问题与不足等方面展开。
中国食品工业协会副会长、陕西省食品工业协会副会长兼秘书长林晓平在致辞中强调，《中国工业史》编纂工作政治性强。食品卷综合篇已经完成初稿，并取得了阶段性成绩。希望通过培训，提高大家编纂工作的认识与能力，确保高质量、创新性的完成编纂任务。他指出，下一步工作：一是要主动责任担当。编纂团队要有积极担当精神；二是要细致认真培训，食品卷编纂工作属于前所未有的历史任务，通过培训，广泛学习、交流经验；三是要科学规范工作。食品卷编纂是一个系统工作，包括“综合篇”“行业篇”“地方篇”，涉及到方方面面，必须强调科学、规范工作，要科学管控；四是要再接再厉前行。目前编纂团队已经取得了成绩，也有能力做好编纂工作。需要大家再接再厉继续完成食品卷的编纂工作。
中国工经联党委副书记兼纪委书记、《中国工业史》编纂办公室主任高家明，围绕《中国工业史》编纂工作需要注意的若干问题作了详细梳理与分析，介绍了目前工业史编纂进度，回答了编纂过程中的系列问题，并进一步强调，作为国家工程，《中国工业史》的编撰工作要进一步做细做准确。
中国食品工业协会原常务副会长刘治指出，《中国工业史》食品卷在陕西科技大学和学院领导的高度重视和全力支持下，通过参加编篡工作全体老师的共同努力，已完成上册（综合卷）初稿，取得阶段性的成果，对大家的辛勤工作表示衷心的感谢。并对下一步的编纂工作提出了具体要求。
著名史学家、北京史研究会副会长谭烈飞，从操作层面系统讲解了《中国工业史》编纂规范与方法。他指出，习近平总书记强调，要高度重视修史、修志，让文物说话，把历史智慧告诉人们。我们编纂《中国工业史》就是在进一步落实好总书记的指示精神。
他强调，《中国工业史》的编纂要注意：一是准确理解体例问题，《中国工业史》体例采用的综合体（包括编年体，章节体和纪事本末体）；二是把握好工业史发展时期的划分；三是在编纂过程中，要突出“专史贵专”，要关注政治史的影响；四是要注意绪论的写法；五是要体现企业在工业史中的地位；六是要重视历史人物描述，包括表现形式及叙述方式；七是注意图表及照片的运用，注重不同时期照片的合理搭配等。
《中国工业史》机械工业卷编纂办公室副主任袁士华，围绕《中国工业史》机械工业卷编纂工作思路与实践，从组织启动与推进；三级大纲的确定；组建编审团队；召开一系列编审工作会、专题会与研讨会等四方面进行了介绍与分享。编纂团队成员围绕编纂工作中的具体问题与专家进行了交流。
食品与生物工程学院院长黄峻榕表示，团队承担《中国工业史·食品工业卷》的编纂工作，是“使命光荣，责任重大”；下一步要按编纂要求进一步调整和完善上册内容，并继续认真完成中册和下册的编纂任务。
通过本次培训，使编纂团队对编纂工作的重要意义有了更加深入的理解，解决了上册编纂中遇到的具体问题，也为后续编纂工作奠定了基础。此次培训，包括食品与生物工程学院编纂专家老师在内共50人出席。
