关于开展2020年度中国食品工业协会
食品安全管理人员岗位培训的通知
各省、市食品协会，各相关食品企业：
《中华人民共和国食品安全法》明确提出食品企业应配备食品安全管理人员，并定期培训。中国食品工业协会自2006年以来就开展了食品安全的培训工作，经过十多年的实践检验证明，本培训体系得到了各主管部门，企业、社会、学术机构的广泛关注与认可。对于食品安全从业人员具有较好的培训效果与指导意义。2020年，由于新冠肺炎疫情的影响，导致正常培训工作一度中断。为进一步提升食品企业管理总体水平，有效防范可能随时发生的流行病疫情食品安全问题，培养高素质的食品安全管理人员，助推我国食品行业高质量发展，中国食品工业协会技术培训中心将联合陕西省食品协会，计划于2020年继续开展食品安全管理人员岗位培训，现将有关事项通知如下：
- 培训对象
本培训适用于食品生产、加工、经营、流通以及餐饮企业的相关部门食品安全管理人员。
- 培训内容
1、食品安全法主要内容解读；
2、食品中生物、化学、物理性危害及预防控制；
3、食品生产主要原料的质量安全及控制；
4、食品生产过程的安全控制；
5、食品安全管理技术概要；
6、GMP/PRP良好操作规范/前提方案；
7、HACCP危害分析和关键控制点；
8、流行病疫情期间食品企业食品安全处理与管控；
9、知名食品企业食品安全情况现场参访交流。（该项内容非培训体系必修活动，将根据培训所在地企业实际生产情况，由组织方确定，以最终日程安排为准）。
三、培训师资
1、国内知名食品院校教授讲师；
2、国内知名食品安全、法规专家讲师；
3、国际知名食品认证机构专家。
四、培训地点与时间（拟定）
报名时间：2020年9月10日至10月31日
陕西西安 （具体培训时间、地点另行通知）
五、报名条件：
1、取得中专（或同等学历）学历，连续在食品企业工作10年以上；
2、取得大专以上学历，连续从事本职业工作３年以上；
3、有大学本科学历，从事本职业工作２年以上；
4、研究生以上学历，从事本职业工作１年以上。
六、报名事项与证书发放
1、请符合条件报名人员，请将报名表发送至协会技术培训中心；
2、培训学员需提交身份证复印件、学历证明复印件、工作证明以及两寸免冠照片一张。培训结束，考核合格者将颁发中国食品工业协会食品安全管理人员岗位培训证书（中级）。证书信息可在中国食品工业协会食品安全管理人员培训网上进行查询。http://www.chinafoodsafe.cn
七、培训费用
食品安全管理人员培训费3100元（含教材资料、证书费、午餐费、会议服务等费用)。食宿费用自理。
八、联系方式
中国食品工业协会技术培训中心
联系人：李贺斌 010-63366467 13701381920
洪 艳 13910445930
2020年9月8日
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报名表 |
