贵州省标杆食品企业游学圆满结束

由中国食品工业协会举办的标杆食品企业全国巡回考察组于2012年12月10日-15日对贵州省优秀食品企业进行访问，考察组成员由中国食品工业协会食品安全培训办公室、贵州省食品工业协会、全国部分省市食品企业董事长及总经理，重点院校食品安全课题负责人组成，来自李锦记（新会）食品有限公司、江苏恒顺醋业股份有限公司、江苏红蜻蜓油脂有限责任公司、上海清美绿色食品有限公司、北京红螺食品有限公司、安徽燕之坊食品有限公司、山西水塔醋业股份有限公司、辽宁振隆特产股份有限公司、山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司、陕西天菊实业集团有限公司、贵阳三联乳业有限公司、成都市盈宇食品有限公司、辽宁医学院等二十多名食品企业高层管理者参加了此次游学活动。

中国食品工业协会主办的食品企业高层管理者游学活动举办三年以来，活动得到了食品企业高层管理者的高度认可与积极参与，游学活动不仅为参加人员搭建了一个相互沟通交流学习的平台，许多参加游学的企业家们在这个活动中结识了很多优秀的同行企业，建立起了互信合作的伙伴关系，在企业长期的发展过程中，共同进步相互促进。

此次贵州省游学首站到达贵州百灵制药股份有限公司，贵州百灵做为苗药的龙头企业，在药品企业有着十分丰富的经验，并借助在制药领域的实力，由制药企业进入快速消费品领域，推出了胶原蛋白饮料，这也是贵州百灵大健康战略的一部分，此次游学团也是首次跨行业学习交流，企业家们与百灵的高层就企业原材料基地建设的成功模式，企业战略，新产品定位与渠道建设等问题展开了深入的交流，游学团成员对贵州百灵，专精于药，专注于人的大健康理念有了进一步的了解。

此次游学团贵州一行，得到了贵州省食品工业协会的大力支持与帮助，在贵州省食协的协调与安排下，游学团还走访了贵州珍酒酿酒有限公司和贵州茅台酒股份有限公司。

来到珍酒厂，游学团了解到了一个传奇的故事，一个由茅台人创造的奇迹—酒中珍品，一个已经停产十年的酒厂，在当地政府与各界领导的关心支持下，完成了一个再创业的奇迹，董事长陈孟强向我们介绍，我们将以“力争酱香第二，甘当酱香第二”的指导思想作为贵州珍酒厂未来的发展总方针，我们要求我们的珍酒品质，口感上尽量接近茅台的品质和口感，严格按照茅台酒的工艺组织生产，但是茅台毕竟是自然环境得天独厚的，我们在争做“酱香第二”的同时，更要打造出珍酒自已的特色。大家一致认为，珍酒厂能有今天的发展，并不是偶然的机遇，而是勇于创新，敢于接受挑战的结果，珍酒厂在新领导班子带领下，在政府的关心和支持下，一定能续写酒中珍品新的篇章。

游学团最后一站来到贵州茅台酒股份有限公司，一进入厂区，浓郁的酒香迎面而来，游学活动主办方经过两个多月的沟通，在贵州省食品协会和茅台酒厂方的细致与周到的安排下，游学团的全体成员终于如愿以偿来到了久负盛名的国酒茅台酒，游学团参观了茅台酒厂的包装车间，生产车间、技术中心大楼以及酒文化博物馆，参观结束后，贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司副总经理吕云怀，贵州茅台酒股份有限公司总工程师杨代永，贵州茅台酒股份有限公司总经理助理万波等领导与游学团成员就产品质量、可追朔系统建设等问题进行了深入的交流，得天独厚的自然环境滋生出独一无二的国酒茅台，如果说茅台酒的生存与发展是因为自然资源的优势，游学团此次感受更深的却是茅台酒的今天离不开茅台酒领导班子带领出来的优秀团队、精细化的管理和精益求精的技术，游学团深深地体会到茅台酒不仅仅代表茅台镇，不代表贵州，而是代表整个中国，此次参观茅台酒让游学团成员学习交流标杆企业的成功之道，更让游学团成员由衷地感受到中国拥有象茅台这样的企业，茅台酒这样的国酒，是每一个人的骄傲和自豪，交流会上，贵州省食品工业协会会长、原贵州省人大副主任庹文升会长也对茅台酒狠抓产品质量，不断创新给予了充分的肯定与认可。

贵州游学虽然结束了，我们的食品企业高层管理者们意犹未尽，每一次出行都有意想不到的收获，归途中，探讨与交流仍在不断进行，游学团成员们也在每次游学过程中不断梳理自己的思路，调整自己的方向，我们看到，一次次真诚的合作在他们之间诞生，他们在结交志同道合的同行，他们在精心打造健康成长的企业，他们在认认真真履行食品安全第一责任人的责任与义务，他们在共同打造中国食品安全良好的环境。