随着我国改革开放的不断深化，政府职能的不断优化，中国食品工业协会从国家事业单位转为社会团体，从食品行业管理部门转变为食品行业服务性组织。在职能转变升级的过程中，对于食品工业协会的人员素质提升，加强食品行业从业人员的教育培训与发展，不断提高我们食品工业企业人员知识结构的优化工作，始终是中食协各项工作的重中之重。

中国食品工业协会技术培训中心本着服务行业企业，在推动食品工业企业从业人员的职业道德与职业素质教育培训；开展多层次、多内容的食品行业相关培训与教育普及；监督食品工业企业诚信体系建设；促进食品工业各分支领域的管理与规范；提供最新的行业相关政策法规解读等，为推动我国食品工业持续、稳定、协调发展等方面发挥了重要的作用。